Karakız köfte

KARAKIZ KÖFTE
Malzemeler
 1 su bardağı ince bulgur
 2 yumurta
 2 çorba kaşığı un
 1 orta boy soğan
 2 diş sarımsak
 1 yemek kaşığı domates salçası
 ½ yemek kaşığı biber salçası
Yapılışı
Bulguru 2 su bardağı su ile kaynatınız Üzerine soğanı rendeleyerek ağzını kapatınız Şişince yumurtayı, tuzu unu katıp yoğurunuz Misket gibi yuvarlayarak suda 5-10 dakika arası kaynatınız Servis tabağına koyunuz Sıvı yağda salçaları kızdırıp üzerine 1 çorba kaşığı su dökünüz Servis tabağının üzerindeki köftelerin üzerine döküp maydanozla süsleyiniz