Köri Soslu Türlü

Köri Soslu Türlü

Akşam yemekleriniz için köri sosuyla lezzeti artırılmış sebze türlü tarifi Yanında pirinç pilavıyla servis yapabilirsiniz

Köri Soslu Türlü



Malzemeler,
2 Adet patlıcan
2 Adet kabak
1 Adet patates
3 Adet orta boy domates
1 kâse garnitür (bezelye ve havuç)
1 Çay kaşığı köri
1,5 Su bardağı sıcak su
Sıvı yağ
Tuz
Hazırlanışı,
Patlıcanları ve kabakları alacalı soyup ufak ufak doğrayın
Patatesin kabuklarını soyup iri küp şeklinde doğrayın
Kızgın yağda önce kabakları ve patlıcanları daha sonra patatesi kızartın
Domateslerin kabuklarını soyup rendeledikten sonra az miktarda yağ ile hafif pişirin
Ocaktan indirmeye yakın köriyi ve damak zevkine göre tuzu ilave edin
Kızarmış sebzeleri yayvan bir tencereye döşeyin
Üzerine garnitürü ve 1,5 su bardağı sıcak suyu ekleyip bir taşım kaynatın
Hazırladığınız domates sosunu ekleyin
Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte 5-6 dakika pişirin
Sıcak servis yapın
Afiyet Olsun