Mercimek Çorbası

Malzemeler:2 su bardağı kırmızı mercimek
3 yemek kaşığı sıvıyağ
2 adet orta boy soğan
2 adet orta boy patates
2 adet havuç
8 su bardağı su
2 yemek kaşığı margarin
2 yemek kaşığı Un
yarım limon suyu
tuz


Yapılışı:
Ayıkladığınız mercimekleri yıkayın ve süzünSoğanı, havuçu, patatasleri soyun ve dilimleyin, mercimekleri ekleyerek tencereye alın
Sıvıyağı suyu ve tuzunu ekleyerek malzemeler iyice yumuşayana kadar kaynatın(Kettle da yada çayanlıkta su ekleyebilmek için mutlaka sıcak su bulundurun)
Malzemeler yumulayınca, küçük bir tavada margarin ve unu yakmadan kokusu çıkana kadar kavurun
Tencereye unlu karışımı ekleyin 5 dk daha kaynatın, limon suyunu ekleyin ve tencere ocaktayken blendırdan geçirerek tüm bütün sebzeleri parçalayın
Kaselere aldığınız çorbaları isteğe göre kırmızı ve kara biber ekleyerek servis yapın