Un Kurabiyesi

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-26-2012

Malzemeler:
250 gr

hamurişi yada oda sıcaklığında margarin
Yarım çay bar sıvıyağ
5 yemek kaşığı pudra şekeri
5 yemek kaşığı buğday nişastası
1 paket şekerli vanilin
Aldığı kadar un
üzerine elemek için 1 su bardağı pudra şekeri,
Yapılışı:
[*] Margarin, sıvıyağ, pudra şekerini bir kaba alıp iyice yoğurun

[*]Üzerine nişastayı ve vanilyayı ekleyip karıştırın

[*]Aldığı kadar unu yavaş yavaş ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur yapın

Un yaklaşık 4-4,5 su bardağı alıyor

[*]Elinizle ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve hafifçe yuvarlayın

Yağlı kağıt serilmiş tepsiye 2 cm aralıklarla dizip buzdolabında yaklaşık 15 dk dinlendirin

[*]160 derece önceden ısıtılmış fırında beyaz kalacak şekilde pişirin

[*]Fırından alınca soğumaya bırakın, üzerine bolca pudra şekeri eleyerek servis yapın

06-26-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Un Kurabiyesi Malzemeler: 250 gr hamurişi yada oda sıcaklığında margarin Yarım çay bar sıvıyağ 5 yemek kaşığı pudra şekeri 5 yemek kaşığı buğday nişastası 1 paket şekerli vanilin Aldığı kadar un üzerine elemek için 1 su bardağı pudra şekeri, Yapılışı: [] Margarin, sıvıyağ, pudra şekerini bir kaba alıp iyice yoğurun []Üzerine nişastayı ve vanilyayı ekleyip karıştırın[]Aldığı kadar unu yavaş yavaş ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur yapın Un yaklaşık 4-4,5 su bardağı alıyor[]Elinizle ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve hafifçe yuvarlayın Yağlı kağıt serilmiş tepsiye 2 cm aralıklarla dizip buzdolabında yaklaşık 15 dk dinlendirin[]160 derece önceden ısıtılmış fırında beyaz kalacak şekilde pişirin[]Fırından alınca soğumaya bırakın, üzerine bolca pudra şekeri eleyerek servis yapın