Kakaolu İrmik Tatlısı

Malzemeler:
1,5 çay bardağı irmik
2 çay bardağı toz şeker
1 adet şekerli vanilin
4 yemek kaşığı kakao
1 litre süt
1 yemek kaşığı margarin
Yapılışı:
1- İrmik, toz şeker, vanilin, kakao ve sütü tencereye alın Harlı ateşte kaynayana kadar karıştırarak pişirin
2- İrmik tatlısı kaynayınca kısık ateşte koyulaşıncaya kadar pişirmeye devam edin Ocaktan almadan 1-2 dakika önce margarini ekleyin ve iyice çırpın
3- Kek kalıbınızı ıslatın ve fazla suyunu dökün İrmik tatlısını kaba boşaltın Oda sıcaklığına gelinceye kadar tezgâhta bekletin Daha sonra buzdolabına alarak 1 saat daha dinlendirin
4- Servis yapmadan önce pasta tabağına kalıbın içindeki tatlıyı çevirin Dilimleyerek servis yapın