> Beğendili Kuzu Pirzola (1 Kişilik) |
06-25-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
> Beğendili Kuzu Pirzola (1 Kişilik)MALZEMELER 4 Kalem Kuzu Pirzola 1 Patlıcan 1/2 Çay Bardağı Süt 1 Tatlı Kaşığı Un 1 Yemek Kaşığı Kaşar Peyniri Rendesi ¼ Domates 1 Sivri Biber 1 Dal Maydanoz 1 Yemek Kaşığı Tereyağı HAZIRLANIŞI Pirzolaları ızgara veya teflon tavada kızartınPatlıcanı közleyip kabuklarını temizleyin ve iyice ezerek soğumaya bırakın Tereyağını kızdırıp unu kavurunPatlıcanları ilave edip iyice karıştırınKaşar rendesini ve sütü ilave edip karışımı bir taşım kaynatın Servis tabağına beğendiyi yayıp üzerine pirzolaları dizinKözlenmiş domates ve biberle birlikte sıcak olarak servis yapın |
|