![]() |
> Beef Florentine |
![]() |
![]() |
#1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
![]() > Beef FlorentineMALZEMELER 9-10 adet cok ince yufka 4 kaşık tereyağı en altı için: 2 kaşık tereyağı 1 kg kıyma 1 kaşık un 400 gr lık konserve doğranmış domates 2 kaşık salça 1 kaşık şeker 2 diş sarmısak tuz karabiber Ortası için: 650 gr ıspanak(doğranmış) 3/4 bardak kaşar peyniri 125 gr krem peynir 2 adet yumurta çırpılmış HAZIRLANIŞI Önce kıymayı pişirin, domatesleri ve unu sarmısağı, salçayı pişirin ![]() yayın sonra yufkaların üstüne biraz erimiş yağ sürüp tepsinin en üstüne elinizle büzüştürerek yayın en üste biraz daha tereyağı sürüp önceden ısıtılmış 200 derecedeki fırında 20-25 dakika pişirin ![]() |
![]() |
![]() |
|