> Kapari sos |
06-25-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
> Kapari sosMALZEMELER 8-10 kişilik ½ su bardağı soğuk et suyu 2 su bardağı kaynar et suyu 1 kahve fincanı un 1 kahve fincanı ince kıyılmış kapari 1 çorba kaşığı tereyağ az tuz HAZIRLANIŞI Küçük bir tencerede tuzu, unu ve soğuk et suyunu iyice karıştırıp 5 dakika bekletin Sonra bir çırpma teli ile karıştırarak kaynar et suyunu yedirin Orta ateşte 5-6 dakika kaynatıp ateşten alın Bir süzgeçten süzdürün, tereyağ ile kapariyi karıştırın Servise hazırdır |
|