Memur Tatlısı

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-25-2012

MALZEMELER
2 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
2 paket kabartma tozu
aldığı kadar un

4 su bardağı su
4,5 su bardağı şeker
1 tatlı kaşığı limon suyu

HAZIRLANIŞI
Şeker ve suyu bir tencereye koyup kaynatın

Yaklaşık olarak 10-15 dk yeterli oluyor

Ateşten almadan önce limon suyu ilave edin ve bir taşım daha kaynatıp soğumaya bırakın

Diğer tarafta
Un ve kabartma tozu haricindeki bütün malzemeleri güzelce karıştırın

Unu ve kabartma tozunu yavaş yavaş ilave ederek elinize yapışmayacak kıvamda yumuşak bir hamur yapın

Daha sonra hamuru elinizde kalem büyüklüğünde yuvarlayın ve iki ucunu içeriye doğru kıvırarak şekil verin

Yağlanmış tepsiye dizin ve 200 derecede üzerleri kızarana kadar pişirin

Fırından çıkardığınız hamurların üzerine soğuk şerbeti dökün

şerbeti çektikten sonra servis yapın

AFİYET OLSUN!!!

Bu tatlı içindeki malzemelerin azlığından dolayı bu ismi almış

hem masrafsız hemde çok hafif

06-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Memur Tatlısı MALZEMELER 2 yumurta 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı yoğurt 2 paket kabartma tozu aldığı kadar un 4 su bardağı su 4,5 su bardağı şeker 1 tatlı kaşığı limon suyu HAZIRLANIŞI Şeker ve suyu bir tencereye koyup kaynatınYaklaşık olarak 10-15 dk yeterli oluyorAteşten almadan önce limon suyu ilave edin ve bir taşım daha kaynatıp soğumaya bırakınDiğer tarafta Un ve kabartma tozu haricindeki bütün malzemeleri güzelce karıştırınUnu ve kabartma tozunu yavaş yavaş ilave ederek elinize yapışmayacak kıvamda yumuşak bir hamur yapınDaha sonra hamuru elinizde kalem büyüklüğünde yuvarlayın ve iki ucunu içeriye doğru kıvırarak şekil verinYağlanmış tepsiye dizin ve 200 derecede üzerleri kızarana kadar pişirinFırından çıkardığınız hamurların üzerine soğuk şerbeti dökünşerbeti çektikten sonra servis yapın AFİYET OLSUN!!! Bu tatlı içindeki malzemelerin azlığından dolayı bu ismi almışhem masrafsız hemde çok hafif