Pirpirim Aşı |
06-25-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Pirpirim AşıMalzeme : 200 gr et 1 kg pirpirim 1 çay b nohut 1 çay b bulgur 1 çay b börülce 1 çay b yeşil mercimek 1 soğan 5 diş sarımsak 2 kuru kırmızı biber 2 çorba k tereyağı 1 tatlı k nar ekşisi karabiber, kırmızı biber tuz, nane sıvıyağ Hazırlanışı : Tencereye sıvıyağı alınÜzerine 200 greti alın Soğanı sarımsakları çok ince olarak kesin Tencereye soğanı ve sarımsakları ilave edin Etleri yarı kıvamda pişirin Üzerine nohut,bulgur,börülce,yeşil mercimeği ve 2 adet kuru kırmızı biberi ilave edin Üzerine tuz,nar ekşisi ilave edin Tavada 2 çorba kaşığı tereyağını ve taze naneyi soteleyin Pişen yemeğnizi servis tabağına alınÜzerine naneli sosu döküp servis edin |
|