Kabaklı Patatesli Çorba |
06-25-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Kabaklı Patatesli ÇorbaKabaklı Patatesli Çorba Malzemeler 600 gram dolmalik kabak 400 gram patates 200 ml light süt Tuz nane maydanoz kinşiş karabiber Hazırlanışı Patatesleri soyun Tepesini kestiğiniz kabakları yıkayın Küçük küçük doğradığınız kabak ve patatesleri bir tencereye koyun Tuzladıktan sonra üzerini geçecek kadar suyla 30 dakika haşlayın Süzdüğünüz sebze suyunun 200 mlsini ayırın Nane, maydanoz ve kişnişi yıkayıp kurutunMalzemenin tümünü otlar ve sütle karıştırarak koyu bir karışım elde edin Sıcak servis yapın |
|