Soslu balık köftesi

Soslu balık köftesi

Balıkta bulunan O****-3 yağ asitleri, kalbin faaliyetlerini etkileyerek kişinin ruh halini düzeltiyor ve zihnin odaklanmasını sağlayan kimyasal maddelerin salgılanmasını teşvik ediyor

KAÇ KİŞİLİK: 4
HAZIRLAMA SÜRESİ: 15 dk
PİŞME SÜRESİ: 15 dk

Malzemeler:


300 gr palamut fileto

2 dilim bayat ekmek içi

Yarım demet maydanoz

1 yumurta akı

1 çay bardağı süt

4 çorba kaşığı un

1 çorba kaşığı domates püresi

3 soğan

Yarım su bardağı su

3 çorba kaşığı ayçiçek yağı

1 çay kaşığı karabiber

Tuz

Hazırlanışı:
* Soğanları soyup küçük doğrayın Maydanozu temizleyip kıyın 1 kaşık ayçiçek yağını tavada kızdırıp soğanı pembeleştirin Salçayı yarım bardak suyla ezip soğana ilave edin ve pişirin Tuz serpip sosu ateşten alın

* Ekmeği sütte yumuşatıp elinizle sıkarak iyice süzün Robota alıp balık eti, yumurta akı, maydanozun yarısı, tuz ve karabiberi ilave edip ezin Karışımı kâseye alıp yoğurun Ceviz büyüklüğünde top köfteler yapın

* Kalan yağı tavada kızdırın Hazırladığınız köfteleri tek tek una bulayıp yağda kızartın Kâğıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin Hazırladığınız sosu köftelerin üzerine gezdirip kalan maydanozu serpin Kapağını kapatıp 5 dakika kısık ateşte pişirin Sıcak olarak servis yapın


Soslu balık köftesinin 1 porsiyonu 300 kaloridir