Patatesli patlıcan sandviç

Patatesli patlıcan sandviç

--------------------------------------------------------------------------------

Patatesli patlıcan sandviç

KAÇ KİŞİLİK: 1
HAZIRLAMA SÜRESİ: 30 dk
PİŞME SÜRESİ: dk

Malzemeler:


2 kalın dilim bostan patlıcanı

1 küçük patates

1 dal dereotu

2 dal semizotu

1 çorba kaşığı soya filizi

1 tatlı kaşığı zeytinyağı

Tuz, karabiber

Hazırlanışı:
* Teflon tavayı yarım kaşık yağla yağlayıp patlıcan dilimlerini kızartın Patatesi haşlayıp kabuklarını soyun ve çatalla ezerek püre haline getirin
* Dereotunu yıkayıp dal dal ayırın Semizotunu temizleyip yapraklarını ayırın
* Dereotu, semizotu, kalan yağ, tuz ve karabiberi püreye ekleyip karıştırın
* 1 patlıcan dilimini servis tabağına yerleştirin Üzerine püreli karışım ve soya filizini ilave edip kalan dilimi kapatın Sıcak veya ılık olarak servis yapın


Patatesli patlıcan sandviçin 1 porsiyonu 215 kaloridir