Baduş aşı

BADUŞ AŞI


Malzemeler:
- 1 su bardağı yeşil mercimek,
- ½ su bardağı bulgur,
- 1 adet soğan,
- 1 adet patates,
- 10-12 adet taze fasulye,
- 3 adet domates,
- 1 yemek kaşığı salça,
- 1 adet etsuyu tablet,
- 1 yemek kaşığı tuzot,
- 3 yemek kaşığı tereyağ,
- 1 yemek kaşığı kuru nane
Yapılışı:
Fasulyeyi ayıklayıp ince kıyınpatatese çenterek doğrayın Soğanı ince kıyın Mercimeği akşamdan ıslatıp süzün Domatesi rendeleyin Bir yemek kaşığı yağda soğanı az kavurun Domates ve salçayı ilave edin 6 su bardağı su ekleyip bulgur, mercimek, fasulye, patates ve tablet et suyunu ekleyip arasıra karıştırarak pişmeye bırakın İndirmeden tuzotu ekleyin Tereyağı kızdırıp nane ile birlikte çorbanın üzerine gezdirin Afiyet olsun