taze fesleğenli ve kekikli sandviç

taze fesleğenli ve kekikli sandviç


=malzemeler=



2-3 yaprak taze fesleğen

1-2 dal taze kekik

1 diş sarımsak

2-3 tatlı kaşığı zeytinyağı

büyük bir dilim kepekli baget ekmek

2 ince dilim beyaz peynir

yarım sap taze soğan

yarım sivribiber

yarım dolmalık kırmızı biber

3 siyah zeytin


=hazırlanışı=


1 sarımsağı dövün (veya ince ince doğrayın) fesleğen ve kekikle birlikte bir kaseye alıp üzerlerine zeytinyağı dökün ara sıra karıştırarak birkaç dakika bekletin


2 kepekli ekmeği kızartın içine iki ince dilim beyaz peyniri koyup arasıra doğranmış taze soğanı biberleri ve zeytinleri yerleşitin bunların üzerine fesleğen ve kekikli karışımı yerleştirin


3 ekmeğin üzerine iyice bastırıp servis yapın