Spanische Vanilletorte

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-26-2012

Pastayı deneyecek olan arkadaşlara,Marzipanınız yoksa onun yerine 1/2 veya 1 su bardağı öğütülmüş badem tozu kullanabilirsiniz

Marzipanın tadını herkes sevmiyor,ben çok sevdiğim için devamlı yurt dışına çıkan arkadaşlarıma Marzipan siparişi veriyorum

))Pastada yağ yok ama yumurta adeti fazla(ben 5 adet kullandım)

Normalde 8 yumurta kullanılıyordu

Ben 5 adet ile yapmış olduğum pastamdan çok memnun kaldım

Kısaca pastamız nefisti

Kuru,aromalı ve hafif kek severlere tavsiye edebilirim

Malzemeler
250 gr Marzipan + 2 yemek kaşığı badem tozu
150 gr şeker
1 paket vanilya
minicik tuz
5 adet yumurta sarısı
5 adet yumurta akı
120 gr un
60 gr nişasta
80 gr iri kıyılmış çikolata

Üzeri için
200 gr kuvertür bitter
100 ml krema veya tereyağ kullanabilirsiniz
20 gr yaprak fıstık

Yapılışı
Marzipan,5 yumurta sarısı,vanilya ve tuz köpük olana kadar çırpılır

5yumurta akı şekerle kar gibi olana kadar çırpılır

Aklar yumurtalı karışıma eklenip iyice karıştırılır

Nişasta ve un karıştırılıp eleklenip karışıma eklenir

Son olarak çikolata parçaları eklenip kaşıkla iyice karıştırılır

Yağlanmış ve unlanmış pasta kalıbına karışım dökülüp 175 c de 45-60 dk arası pişirilir

Pastanın pişip pişmediğini kürdan yardımı ile kontrol edebilirsiniz

Üzeri için
Çikolatayı krema veya yağla benmari üsülü eritip soğumuş pastanın üzerine dökünüz

Mümkün olduğunca kaşık değdirmemeye çalışınız

Yaprak fıstıklarla üzerini süsleyiniz

Şimdiden afiyetler olsun!

Pasta bu kek kalıbında yapılmıştı

Sizinde buna benzer kek kalıbınız var onda denemenizi öneririm

))

Kekin içine kabartma tozu eklemediğim halde, kekim mükemmel kabardı

)

06-26-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Spanische Vanilletorte Pastayı deneyecek olan arkadaşlara,Marzipanınız yoksa onun yerine 1/2 veya 1 su bardağı öğütülmüş badem tozu kullanabilirsinizMarzipanın tadını herkes sevmiyor,ben çok sevdiğim için devamlı yurt dışına çıkan arkadaşlarıma Marzipan siparişi veriyorum))Pastada yağ yok ama yumurta adeti fazla(ben 5 adet kullandım)Normalde 8 yumurta kullanılıyorduBen 5 adet ile yapmış olduğum pastamdan çok memnun kaldımKısaca pastamız nefistiKuru,aromalı ve hafif kek severlere tavsiye edebilirim Malzemeler 250 gr Marzipan + 2 yemek kaşığı badem tozu 150 gr şeker 1 paket vanilya minicik tuz 5 adet yumurta sarısı 5 adet yumurta akı 120 gr un 60 gr nişasta 80 gr iri kıyılmış çikolata Üzeri için 200 gr kuvertür bitter 100 ml krema veya tereyağ kullanabilirsiniz 20 gr yaprak fıstık Yapılışı Marzipan,5 yumurta sarısı,vanilya ve tuz köpük olana kadar çırpılır 5yumurta akı şekerle kar gibi olana kadar çırpılır Aklar yumurtalı karışıma eklenip iyice karıştırılır Nişasta ve un karıştırılıp eleklenip karışıma eklenir Son olarak çikolata parçaları eklenip kaşıkla iyice karıştırılır Yağlanmış ve unlanmış pasta kalıbına karışım dökülüp 175 c de 45-60 dk arası pişirilir Pastanın pişip pişmediğini kürdan yardımı ile kontrol edebilirsiniz Üzeri için Çikolatayı krema veya yağla benmari üsülü eritip soğumuş pastanın üzerine dökünüzMümkün olduğunca kaşık değdirmemeye çalışınızYaprak fıstıklarla üzerini süsleyiniz Şimdiden afiyetler olsun! Pasta bu kek kalıbında yapılmıştıSizinde buna benzer kek kalıbınız var onda denemenizi öneririm)) Kekin içine kabartma tozu eklemediğim halde, kekim mükemmel kabardı)