Pirinçli Domates Çorbası |
06-26-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Pirinçli Domates ÇorbasıMALZEMELER 1,5 çay bardağı pirinç 1 demet maydanoz 2 kaşık margarin (veya 1 çay bardağı sıvıyağ) 2 adet domates 1 demet maydanoz 1/2 limonun suyu Yeterince tuz HAZIRLANIŞI Domatesler rendelenir Yağ tencereye konulur ve domatesler tuz da ilave edilerek hafifçe öldürülür Üzerine 6-7 bardak kadar su ilave edilir Kaynamaya başlayınca ayıklanmış ve yıkanmış pirinç atılır 20-25 dakika kadar pişirilir İneceğine yakın limon suyu ve ince kıyılmış maydanoz ilave edilip 1-2 taşım daha kaynatılır Sıcak olarak servis yapılır |
|