ayvalık köftesi |
06-26-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
ayvalık köftesiMalzemeler 250gr koyun kıyması 250gr dana kıyması 2adet ekmek içi 3adet orta boy soğan 1tutam taze kekik 1tutam karabiber un zeytinyağı tuz Yapılışı Ekmek içini ıslatın ama fazla sıkmadan sulu bir şekilde yoğurma kabına koyun Kaba kıymayı, rendelenmiş soğanı ve taze kekiği, tuz ve karabiberi de katıp hepsini yoğurun Hazırladığınız harç sulu bir karışım olmalıdır Bir kap içine bol un dökün hazırladığınız küçük köfteleri bu una bulayıp zeytinyağında kızartın |
|