![]() |
Ramazan Yemekleri - Patates Oturtma |
![]() |
![]() |
#1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
![]() Ramazan Yemekleri - Patates OturtmaMALZEME: Patates 6 adet Margarin 3 yemek kaşığı Soğan 2 adet Kıyma 250 gr Salça 1 tatlı kaşığı Kırmızı biber 1/2 tatlı kaşığı Maydanoz 10 dal Et suyu 2 su bardağı Tuz YAPILIŞI: 1 Patatesler soyulur, yıkanır, ikiye bölünür, oturması için dipleri düzeltilir, içi oyulur, kararmaması için suya konur 2 Kızgın yağda dağılmaması için hafifçe kızartılır, bir tepsiye dizilir 3 Bir tencerede kıyma ile soğan kavrulur; salça, tuz, biber, kıyılmış maydanoz konur ve karıştırılır, ateşten alınır 4 Bu malzeme ile patateslerin içi doldurulur, et suyu ilave edilir, kapak örtülür, hafif ateşte ya da fırında pişirilir |
![]() |
![]() |
|