Rulo Patates Salatası

Malzemeler:
3 Adet büyük boy patates
1 Adet havuç
3 Çorba kaşığı bezelye
1 Adet yumurta
3-4 Adet kornişon turşu
1 Tutam maydonoz
Yarım limon suyu
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Tuz, karabiber
Hazırlanışı:
Patatesleri haşlayın ve kabuklarını soyup rendeleyin
Üzerine tuz, yağ, limon suyu ve karabiberi döküp karıştırıp, harmanlayın
Streç filmi tezgaha yayın veya naylon poşet kullanabilirsiniz
Hazırladığınız patatesli harcı elimizi suyla ıslatarak, stre filmin üzerine koyup, küçük parmak kalınlığına gelene kadar bastırarak yayın
Haşlanmış havucu, yumurtayı, kornişon turşuyu, küp küp doğrayıp patatesli harcın üzerine yayın
Son olarak bezelyeyi serpip, zemindeki streç film yardımıyla rulo yaparak sarın ve buzdolabında 1 saat kadar dinlendirin
Dolaptan çıkardıktan sonra üzerindeki filmi açın ve ince ince kıyılmış maydonozu dökerek ileri-geri yuvarlayın ve maydonozun ruloya iyice yapışmasını sağlayın
Dilim dilim keserek servis yapabilirsiniz