çift çikolatalı kurabiyeler

Malzemeler:

• 1 su bardağından biraz az un
• 1/2 su bardağından biraz az kakao
• 1/2 tatlı kaşığı karbonat
• 1/2 tatlı kaşığı tuz
• 240 gr sütlü çikolata (yarısı küçük parçalara bölünmüş, yarısı iri parçalara ayrılmış)
• 113 gr tereyağı
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yumurta
• 1 tatlı kaşığı vanilya

Hazırlanması:
[*]Fırını 150C'ye getirin Un, kakao, karbonat ve tuzu bir kapta karıştırın[*]Küçük parçalara ayırdığınız 120gr çikolatayı ve tereyağını bir cezveye koyup kaynayan suyun üstünde benmari usulü eritin[*]Eriyen çikolatayı bir kaba alın Şekeri, yumurtaları ve vanilyayı ekleyip orta hızlı mikser yardımıyla karıştırın Hızı düşürüp unlu karışımı yavaş yavaş ekleyin 120gr iri parçalı çikolatayı katın[*]Yağlı kağıt serili 2 tepsiye bir tatlı kaşığı ile dokuz hamur koyun Isınan fırına koyup 15 dakika pişirin (daha fazla pişirirseniz kurur) Kağıtla birlikte alıp fırın telinin üzerinde 5 dakika soğutun Kalan hamurları da aynı şekilde pişirin (Ben her seferinde fırına bir tepsi yerleştiriyorum)