Soslu Tavuk Göğsü - Soslu Tavuk Göğsü Tarifi

Soslu Tavuk Göğsü - Soslu Tavuk Göğsü Tarifi

Malzemeler : (6 kişi için)

1 Kg Süt
1/3 paket Margarin
2 kahve fincanı Un
8 yemek kaşığı Şeker
Vanilya yada Damla Sakızı
Sosu için
4 yemek kaşığı Kakao
4 yemek kaşığı Pudra Şekeri
2 adet Yumurta Sarısı
50 gr Margarin

Hazırlanışı :

Yağı eritip unu yağın içinde kokusu çıkıp hafif pembeleşene kadar kavurun Ilık sütü yavaş yavaş ekleyip karıştırın Şekeri ilave edin

Kaynamaya başlayınca 2-3 dakika daha ateşte tutup alın Vanilyayı veya damla sakızını ekleyin Mikserle 10 dakika kadar çırpın
Servis kabına alıp soğumaya bırakın Buna yalancı tavuk göğsü diyebiliriz O izlenimi verir

Diğer tarafta 50 gr margarini eritip, ılık su hariç kalan malzeme ile mikserle karıştırınEğer kıvamı çok katı olursa ılık suyu ekleyin
Oldukça koyu bir sos elde edince yalancı tavuk göğsünün üzerini kaplayacak şekilde yayın Soğuduktan sonra dilimlere bölerek servis yapın