 |
Top Tarhana Çorbası (6 Kişilik) |
 |
06-25-2012
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Top Tarhana Çorbası (6 Kişilik)Malzemeler 2 Parça Tarhana 1/2 Su Bardağı Nohut 1/2 Su Bardağı Kuşbaşı Yağsız Koyun Eti 1 Adet İri Domates 5 Diş Sarmısak 1 Çorba Kaşığı Margarin Tuz, Tane Karabiber 10 Su Bardağı Su Yemeğin YapılışıKurutulmuş tarhana ile nohutu bir gece önceden ıslatalım  Nohut, tarhana ve eti bir tencereye alarak, domatesi rendeleyelim Karabiber taneleri ve 10 su bardağı suyu ekleyip, etler yumuşayıp lime lime olana dek pişirelimPişen çorbayı ateşten alarak etleri ezelim Üzerine dövülmüş sarmısakları ekleyelim Margarini tavada kıdırarak kırmızı biberi ekleyelim Yağı çorbanın üzerine gezdirerek servis yapalımTarhananın Yapılışı : Top tarhana Denizli yöresinde değirmenlerde normal undan ayrı olarak tarhanalık iri kepekli buğdaydan öğütülür Bire bir ölçüde kaynamış suyun içine kepekli un katılır Karıştırılarak ağır ateşte koyuşana dek pişirip, hamurla özleşene dek yoğrulur Tuz eklenir Hamur, topraktan yapılmış büyük kaplara koyulur 3 hafta her gün yoğrulur 3 hafta sonunda top top şekil verilerek güneşte kurutulurAFIYET OLSUN
|
|
 |
Üye olmanıza kesinlikle gerek yok !
Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.
Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.
IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.
Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.
Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.
IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.
«
Önceki Konu
|
Sonraki Konu
»
|
|
ForumSinsi.com hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.