pratik lahmacun

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-25-2012

Malzemeler

* 2 adet yufka
* 100 gram kıyma
* 1 adet domates
* 1 adet soğan
* 1 adet kırmızı dolmalık biber
* 1 diş sarımsak
* 1/4 demet maydanoz

Hazırlanışı

1

Kıyma dışındaki bütün malzemeler robottan geçirilip, ince hale getirilir

2

robottan geçirilen malzemelerle kıyma iyice karıştırılıp, yoğurulur

3

Yufkalar ortadan ikiye katlanır

4

Çeyrek daire oluşacak şekilde ikiye kesilir

(Bu şekilde elimizde ikiye katlanmış iki yarım yufka olur

)
5

Bir kere daha ortadan katlayıp daha küçük, üçgen şeklinde, dört adet yufkadan taban elde etmiş olacağız

6

Şekil verdiğimiz yufkalar tepsiye alınır

7

Hazırlanan iç üzerlerine konulur

8

Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında 10 dakika pişirildikten sonra servis edebilirsiniz

06-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	pratik lahmacun Malzemeler * 2 adet yufka * 100 gram kıyma * 1 adet domates * 1 adet soğan * 1 adet kırmızı dolmalık biber * 1 diş sarımsak * 1/4 demet maydanoz Hazırlanışı 1 Kıyma dışındaki bütün malzemeler robottan geçirilip, ince hale getirilir 2 robottan geçirilen malzemelerle kıyma iyice karıştırılıp, yoğurulur 3 Yufkalar ortadan ikiye katlanır 4 Çeyrek daire oluşacak şekilde ikiye kesilir (Bu şekilde elimizde ikiye katlanmış iki yarım yufka olur) 5 Bir kere daha ortadan katlayıp daha küçük, üçgen şeklinde, dört adet yufkadan taban elde etmiş olacağız 6 Şekil verdiğimiz yufkalar tepsiye alınır 7 Hazırlanan iç üzerlerine konulur 8 Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında 10 dakika pişirildikten sonra servis edebilirsiniz