> Balik Kebabi |
06-25-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
> Balik KebabiMalzemeler: 1 kg beyaz etli balik 4 adet sogan 2 adet limonun suyu bir tutam kirmizi pul biber 2 çay kasigi kimyon 1 çorba kasigi domates salçasi 2 adet defne yapragi 20 adet kiraz domates 5 adet ortaboy kabak 4 çorba kasigi zeytinyagi tuz-karabiber Yapilisi: Sogani robotta ezip, limon suyu, pul biber, salça, kimyon, kiyilmis defne yapragi ve zeytinyagi ilave edin Balik etlerini orta boy dograyip,sosa ilave edin ve 1 saat buzdolabinda dinlendirin Domateslerin saplarini çikarip, kabaklari ince dilimleyin Kabak,domates ve balik parçalarini degisimli olarak sise dizin250 C ye ayarlanmis firinda 10-15 dakika pisirin Dilerseniz sisleri sik sik çevirerek izgarada da pisirebilirsiniz |
|