> İnegöl Köfte |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
> İnegöl KöfteMALZEMELER 1 kg dana kaburga kıyması 2 çay kaşığı karbonat 1 tatlı kaşığı tuz 1 orta boy soğan HAZIRLANIŞI Kıymayı bir gün önceden bir kere çektirin Kıymaya karbonat karıştırarak yoğurun Bir gün bekletin![]() İkinci gün robotta bir adet soğanı çekerek süzgeçte yıkayın Köfteye karıştırın Tuzunu ilave edip iyice yoğurun Ceviz büyüklüğünde yuvarlayıp üzerini bastırarak mangal ateşinde pişirin![]() Yanında piyaz ile beraber servise sunun ![]() |
|
|
|