Hünnap Reçeli |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Hünnap ReçeliMalzemeler: 300 gr hünnap meyvesi (18-20 adet) 2 su bardağı toz şeker 1,5 su bardağı su 2-3 damla limon suyuYapılışı: 1- Hünnap meyvelerini yıkayın (isterseniz kabuklarını soyun) ve küçük küçük doğrayın ![]() 2- Doğradığınız meyveleri reçeli kaynatacağınız tencereye alın ve üzerine toz şekeri dökerek sulanmasını bekleyin (en az 5 saat ya da 1 gece)3- Sulanan meyvelerin üzerine suyu ekleyerek ort ateşte kıvamı koyulaşıncayakadar karıştırarak kaynatın Ocaktan almadan 2-3 dakika önce limonu sıkın Reçel istediğiniz kıvama gelince ocaktan alın Sıcakken kavanozlara dökün, soğuyunca kapağını sıkıca kapatın
|
|
|
|