Düğün Çorbası Tarifi - Düğün Çorbası Nasıl Yapılır

Düğün Çorbası İçin Gerekli Malzemeler;

1 Kğ kuzu gerdan
4 çorba kaşığı un
1 kase yoğurt
1 yumurta
Su
Et suyu
tuz

Üzeri için:

Tereyağı
Toz kırmızı biber

Düğün Çorbası Yapılışı; Düdüklü tenceremize 1 adet kuzu gerdanı alalımÜzerine su ilave edelimKuzu gerdanı kemiklerinden ayrılıncıya kadar pişiriyoruzEti soğuduktan sonra didikleyinEt suyunu başka bir tencereye süzdürünEt suyunun içine didiklenmiş etleri ilave edelimÇorbanın terbiyesi için bir karıştırma kabına 1 kase yoğurdu alınÜzerine 4 çorba Kaşığı unu ilave edelimÜzerine 1 adet yumurtayı kırınÜzerine soğuk su ilave edin ve güzelce karıştırınDaha sonra terbiyeye sıcak su ilave edip kıvamı bağlayın ve tencereye ilave edinTekrar kaynadıktan sonra çorbayı servis tabağına alınÜzeri için ise bir tavaya tereyağını ve toz kırmmızı biberi ilave edinTereyağı eridikten sonra çorbanın üzerine döküp servis edin

Afiyet Olsun…