Osmanlı Yayla Çorbası Yapılışı |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Osmanlı Yayla Çorbası Yapılışı6 su bardağı et suyu 1 yumurta 1 çay bardağı un 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı pirinç 1 çorba kaşığı margarin Tuz Nane Toz kırmızıbiber Et suyunu derin bir tencerede kaynatın Pirinci yıkayıp etsuyuna ilave edin![]() Un, yumurta ve yoğurdu küçük bir kasede çırpın Pirinçler yumuşayınca unlu karışımı yavaş yavaş ilave ederek kanştırın Tuz ve naneyi ekleyip koyulaşıncaya kadar pişirin![]() Margarini küçük bir tavada eritip kırmızıbiberi ilave edin Çorbanın üzerine gezdirip sıcak olarak servis yapın
|
|
|
|