Nohutlu Mantı Çorbası Tarifi - Nohutlu Mantı Çorbası Nasıl Yapılır

Nohutlu Mantı Çorbası

Malzemeler
200 gr, hazır küçük mantı
1 su bardağı nohut
2 çorba kaşığı salça
1 çorba kaşığı nane
3 çorba kaşığı sıvı yağ
1 adet sivri biber
1 adet limon

Not: Eğer hazır mantı iste miyorsanız
2 su barda ğı un,
1 yumurta, tuz,

alabildiğince su ilave edilir Sertçe bir hamur elde edilir
100 gr kıy ma, 1 soğan rendesi, tuz ve karabiber çiğden yoğrularak iç hazırla nır Oklava ile açılan ve kare kesilen hamu run ortasına bu içten konularak küçük boh ça şeklinde kapanır


Nohutlu Mantı Çorbası Tarifi

Nohutlar bir gece evvelden ıslatılır ve haşlanır Sıvı yağ ile salça tencereye alınıp kavrulur Nane ilave edilir, biraz da ha kavrulur Küçük doğranmış sivri biber eklenip bir iki kez çevrilir 12 bardak kaynar su ilave edilir ve mantılar tencereye alınır En son nohut da eklenir Mantılar yumuşayıp pişene dek beklenir Mantının lapa olmamasına dikkat edilir Limon suyu ile servis yapılır