Mahlepli Poğaça Tarifi

Mahlepli Poğaça Tarifi


Mahlep; market ve bakkallarda kabartma tozu gibi paketlerde satılıyor

Malzemeler,
Hamuru için,

Yarım su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı zeytinyağı
2 adet yumurta
Yarım paket margarin (125 gram)
1 tatlı kaşığı mahlep
3 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
Harcı için,

2 dilim beyaz peynir (çatalla ezilmiş)
1 yemek kaşığı ince doğranmış maydanoz
Üzeri için,

Yumurta sarısı
Susam
Hazırlanışı,

Hamuru için gerekli malzemeleri derin bir kaba alıp iyice yoğurun
Harcı için gerekli malzemeleri ayrı bir kapta karıştırın
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzun içinde açın
Harçtan bir yemek kaşığı koyup kapatın
Poğaçaları yağlanmış fırın tepsisine dizip üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpin
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin