![]() |
Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı |
![]() |
![]() |
#1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
![]() Yeşil Mercimekli Bulgur PilavıYeşil Mercimekli Bulgur Pilavı Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı Click this bar to view the full image ![]() ![]() 3/4 çay bardağı zeytinyağı* 2 adet kuru soğan, yemeklik doğranmış 4-5 adet kurutulmuş domates, doğranmış* 3 adet kurutulmuş sivri biber, doğranmış* 1 yemek kaşığı salça 1 su bardağı pilavlık bulgur 1 su bardağı yeşil mercimek 2 su bardağı kaynamış su 1,5 tatlı kaşığı tuz * dilerseniz zeytinyağı yerine 2 yemek kaşığı tereyağı, 4-5 kurutulmuş domates yerine 3 adet taze domates, kurutulmuş sivri biber yerine de aynı miktarda taze sivri biber kullanabilirsiniz ![]() Hazırlanması: Yıkanmış mercimekleri üzerlerini 2-3 parmak geçecek kadar su ilavesiyle yarı pişmiş hale gelinceye kadar haşlayın ![]() Soğanı zeytinyağı ile öldürün ![]() ![]() Salçayı ekleyip 1-2 defa karıştırdıktan sonra yıkanmış ve suyu süzülmüş bulgur ile mercimeği ilave edin ![]() ![]() Pilav, suyu tamamen çekene kadar pişirdikten sonra üzerine kağıt havlu kapatarak 10 dakika dinlendirin ![]() |
![]() |
![]() |
|