Tavşan Eti Tas Kebabı |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Tavşan Eti Tas KebabıMalzemeler: Yeteri kaar tavşan eti 10 adet arpacık soğan 1 çorba kaşığı biber salçası 2 adet havuç 2 adet domates 4 diş sarmısak 1 çorba kaşığı tereyağı 5 çorba kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı salça 1 çay kaşığı tarçın Karabiber Tuz Yapılışı: Arpacık soğanların kabuklarını soyun Tencereye yağları koyduktan sonra üzerine tavşan etlerini koyup 5 dakika kavurun Soğanı, iri doğranmış havuç ve sarmısağı ekleyip kavurmaya devam edin, bu aşamada tarçını karışıma ilave edin Daha sonra salça, doğranmış domates, tuz, karabiber koyup 2 bardak sıcak su ekleyin ve etler yumuşayıncaya kadar pişirin
|
|
|
|