Kereviz faydası -Kerevizin Faydaları, kerevizin faydaları resimli, kereviz nedir

Kereviz faydası -Kerevizin Faydaları, kerevizin faydaları resimli, kereviz nedir, kereviz ne işe yarar, kereviz ve kerevizin faydaları,


KEREVİZ





Kerevizin yaprak ve saplarının, bol vitaminleri ve çeşitli madeni maddeleriyle çok faydalı olduğunu belirten uzmanlar, mideyi kuvvetlendirdiğini ve iştah açtığını bildiriyor Uzmanlar, kerevizin, iç salgı bezlerini ve özellikle vücutta çok çeşitli vazifesi olan böbrek üstü bezlerini çalıştırdığını, sinir yorgunluğunu da önlediğini ifade ediyor Kanı pisliklerinden temizlediğini ve sivilcelerin geçmesine, yüzün pembe bir hal almasına yaradığını vurgulayan uzmanlar, kerevizin diğer faydalarını şöyle sıralıyor: "Karaciğerin şişliğini giderip onu yorgunluk maddelerinden temizliyor Sarılığı gideriyor, böbrekleri çalıştırıyor, fazla suyu dışarı atıyor Böbreklerden kumu, taşı döküyor Şişmanları zayıflatıyor ve cinsel faaliyeti çok arttırıyor"

Bitkinin körpe yaprakları, güneşsiz ve havadar bir yerde kurutularak havanda ezilip toz haline getirilir ve bazı yiyeceklere, çeşni vermesi için serpilir Bitkinin tohumları da kurutulup ezilerek kereviz tuzu olarak bazı yiyeceklere katılır Tuzsuz rejimlerde sofra tuzu yerine kullanılır


BESİN DEĞERLERİ


100 gr sap ya da yaprak kerevizin besin değerleri şöyledir: 17 kalori; 0,9 gr protein; 3,9 gr karbonhidrat; 0 kolesterol; 0,1 gr yağ; 0,6 gr lif; 29 mgr fosfor; 39 mgr kalsiyum; 0,3 mgr demir; 126 mgr sodyum; 341 mgr potasyum: 240 IU A vitamini; 0,03 mgr B1 vitamini; 0,03 mgr B2 vitamini; 03 mgr B3 vitamini: 0,06 mgr B6 vitamini; 8 mcgr folik asit; 9 mgr C vitamini ve 0,5 mgr E vitamini


100 gr kök kerevizin yukarıdakilerden farklı besin değerleri şunlardır: 40 kalori; 1,8 gr protein; 8,5 gr karbonhidrat; 100 mgr sodyum ve 300 mgr potasyum


SAĞLIĞIMIZA YARARLARI


Yukarıda sayılan önemli besin değerlerinin yanı sıra, kerevizin sağlığımıza yararlı etkileri bitkiyi şifalı (tıbbi) otlardan saydıracak kadar çoktur Bunları da şöyle özetleyebiliriz:


o Güçlü bir idrar söktürücüdür: içerdiği apiol adlı maddeyle idrar yollarını ve kanı temizler Bedende şikâyetlere neden olan bazı durumlara (sözgelişi, eklemlerdeki gut hastalığı gibi) iyi gelir


o Sinirleri yatıştırıcı etkisi vardır Aşırı sinirlilik durumunu yok eder


o Bedene yararlı diğer etkileri de şunlardır: Uyarıcıdır Bedeni güçlendirici toniktir Gaz söktürücüdür iştahı açar ve sindirimi kolaylaştırır


o Çok eski çağlardan beri, kerevizin cinsel gücü artırıcı (afrodizyak) etkileri bulunduğu ileri sürülegelmiştir


Bu etkileri sağlamak üzere, kereviz, yemeklerde ve salatalarda bolca tüketilir Ya da piyasadan satın alınan kurutulmuş kereviz tohumlarından 1-2 tatlı kaşığının üzerine bir bardak kaynar su dökülüp 10-15 dakika demlendirilerek elde edilen infüzyondan günde üç kez birer bardak içilir