Dondurmanın faydaları Yaz aylarının vazgeçilmezlerinden olan dondurma, kemikleri

Dondurmanın faydaları



Yaz aylarının vazgeçilmezlerinden olan dondurma, kemiklerin başlıca yapıtaşlarından olan kalsiyum ve fosfor yönünden oldukça zengin


Dondurmanın günde 100 gramdan fazla tüketilmesi ise kilo sorununa neden olabiliyor


Erciyes Üniversitesi Atatürk Sağlık Yüksekokulu Beslenme ve Diyetetik Bölümü Başkanı Doç Dr Neriman İnanç, kemikler için vazgeçilmez olan kalsiyum ve fosforun en iyi kaynağının süt ve süt ürünleri olduğunu belirtti


İnanç, 100 gram sütteki kalsiyum ve fosfor miktarının, yapılışındaki yoğunlaşmadan dolayı dondurmada daha fazla bulunduğunu açıkladı:


''100 gram dondurmada 135 mg kalsiyum bulunmaktayken sütte bu miktar 115 mg'dır Yine 100 gram dondurmada 115 mg fosfor bulunmaktayken sütte bu miktar 92 mg'dır


Dünya Sağlık Örgütü 1-10 yaş için 800 mg, 11-24 yaş için 1200 mg, sonrasında 800 mg/gün kalsiyum alınmasını önermektedir Yani ergen dönem ile menopoz döneminde daha çok ihtiyaç duyulmaktadır


Bu nedenle bu yaş aralığındakiler daha çok dondurma tüketmelidir Dondurma ayrıca, B grubu vitaminleri ile A vitamini bakımından da zengin bir kaynaktır''


Doç Dr İnanç, 100 gram dondurmanın vücuda 190-200 kalori sağlayacağının unutulmaması gerektiğine de dikkat çekti


İnanç, ''günde 100 gramdan daha fazla dondurma tüketilmesi şişmanlığa neden olabilir Özellikle anne ve babaların çocukların dondurma tüketimini kontrol altında tutması, sağlıkları açısınmda yararlı olur'' dedi


Alıntıdır