Ekmek ağacı nedir Ekmek ağacı nasıl tüketilir Ekmekağacının özellikleri

Ekmek ağacı nedir

Ekmek ağacı nasıl tüketilir

Ekmekağacının özellikleri


Anavatanı henüz kesin olarak bilinmeyen bir meyve olup, ağacı 10-12 m kadar büyür ve çevresi bazen 3 m ye kadar çıkabilir Dalları yatay ve kabukları kurşuni renktedir Gövdesinde açılan yaralardan latekse benzer bir sıvı akar ve bundan da kuş tutmak üzere ökse yapılır Yaprakları yıldız şeklinde, 25-50 cm boyunda ve en genç dalların ucundadır Meyvesi bir kavun iriliğinde, dış rengi sarı-yeşil, ağırlığı ortalama 1-3 kg kadar ve üzerinde düzensiz serpili pullar vardır Yetişmesi için tropik bir iklime ihtiyacı olan ekmek ağacı özellikle kuvvetli toprakları sever İyi bakılırsa 700 m yüksekliğe kadar iyi meyve verebilir Üretilmesi köklerinden yayılan filizler aracılığı ile yapılır ve altı yaşına geldiği zaman 6 m yüksekliğini bularak, bütün sene ürün verir Meyvenin eti açık sarı olup içeriğinde % 25 kadar nişastalı maddeler içerdiğinden çeşitli şekillerde pişirildiği gibi nişastanın fermentasyonu ile biraya benzer içkiler de yapılır


Özellikleri:


* Daha çok tropik bölgelerde yetişen Ekmek ağa*cı, hemen hemen her mevsimde meyve verme özelliğine sahiptir

* Ananasa benzeyen meyveleri bol miktarda ni*şasta içerir


Faydaları:


* Ekmek yapmak için kullanılır

* Meyve ve yaprakları yenir

* Besleyici özelliği vardır