B vitamini eksikliği nelere sebep olur?

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-25-2012

B vitamini suda eriyen vitaminlerdendir

Vücutta depo olmazlar bu nedenle bu vitaminlere ihtiyaç fazladır

Sürekli olarak besinlerle almamız gerekir

Çünkü aldığımız anda fazlası idrar yolu ile atılır

Bu nedenle de sürekli almak gerekir

toksik değildir yani fazlalıklarının vücuda bir yan etkisi olmaz

Çok kolay emilirler

B vitaminleri fonksiyonlarına göre çeşitlere ayrılırlar

B1
Karbonhidratlardan enerji üretimi, beyin fonksiyonları ve sindirim sistemi için gerekli proteinleri vucudun kullanabilmesini sağlar

Kas ve sinir sistemi için gereklidir

Eksikliğinde hafıza zayıflığı, güçsüzlük, iştahzısızlık, dikkatsizlik,kabızlık, mide ağrısı, ayak ve ellerde karıncalanma görülür

Buğday, baklagiller karaciğer, ıspanak,, bamya, fasülye, pancar, badem, ceviz, fındık, esmer pirinç, yulaf, mısır,koyun eti, sığır eti, balık ve sütte bolca bulunur

B2
enerji üretimi için gerekli

Protein karbonhidrat ve yağklardan enerji üretilmesine katkı sağlar

Vücuttaki asit dengesini düzenler

Cilt,saç, tırnak ve gözler için önemli bir vitamindir

Süt ve süt ürünleri, karaciğer, böbrek, mantar, elenmemiş undan yapılmış ekmek, cerealler, badem, yeşil sebzeler,havuç,fındık, mercimek ,patetes gibi besinlerde ve sebzelerde bulunur

Eksikliğinde Gözlerde yanma ve bulanıklık, parlak ışığa hassasiyet, katarakt, yağlı saçlar, cilt sorunları, tırnakların çabuk kırılması, dudaklarda çatamalar gibi cilt ve deri problemleri görülür

B3
Protein karbonhidrat ve yağklardan enerjiüretimi, beyin fonksiyonları ve cilt sağlığı için gereklidir

Kan şeker seviyesini dengeler

Kanda kolesterol seviyesini düşürür

Karaciğer, böbrek, balık, tavuk, ekmek, cerealler, mantar, baklagiller, fıstık, fıstık yağı, ceviz, fındık, badem, bira mayası, esmer pirinç, esmer makarna,kabak ,incir, hurma
Enerji azlığı, ishal, , baş ağrısı, bellek zayıflığı, uykusuzluk sıkıntı, çabuk kızma, depresyon, dişeti kanamaları veya hassasiyeti, sivilce, egzama
B5
Enerji üretiminde rol oynar

Beyin fonksiyonları ve sinirler için önemli

Cilt ve saç sağlığında önemli etkisi vardır

Doğada çok miktarda vardır

Bağırsaklarda da bir miktar sentez edilebilir

Karaciğer, böbrek,tavuk, yumurta, kırmızı et, buğday, mısır ve baklagillerde bolca bulunur

Ayrıca bir miktar bağırsaklarda da yapılmaktadır

Eksikliği kan şekerinde düşme, ellerde titreme, kalp çarpıntıya neden olur Kramplar, ayaklarda yanma hissi, erken yorulma,enerji kaybı ve güçsüzlük
B6
Beyin fonksiyonları, hormonların üretimi için gerekli

Seks hormonlarını dengeler

Alerjik reaksiyonları engelleyen bir vitamindir

Karaciğer, böbrek, kırmızı et, balık, yumurta, ekmek, bamya, fasulye, yulaf, mısır, pirinç de bolca bulunur

Eksikliğinde güçsüzlük, hafıza kaybı, çarpıntı,kansızlık, ciltte kuruluk, görme problemleri, uyuşukluk görülür
B11 vitamini
Kırmızı kan hücreleri ve sinir dokularının oluşumunda rol oynar

Hücre bölünmesi için gereklidir

Büyümeyi sağlar
Karaciğer, böbrek, kırmızı et, ıspanak, marul, yumurta, ekmekte bulunur
Anne karnındaki bebeğin sinir sisteminin gelişimi için de gereklidir

Eksikliğinde iştahsızlık, kilo kaybı, bulantı, kusma, ishal, baş ağrısı, unutkanlık, çarpıntı oluşur
B12
Protein kullanımı, dna sentezi,ve sinirler için gerekli

Kanda oksijenin taşınmasına yardımcı olur

Enerji üretiminde rol oynar

Besinlerle veya sigara gibi alışkanlıklarla vücuda giren siyanürü etkisiz hale getirir

Zehirli maddelere karşı çok iyi bir koruyucudur

Karaciğer, böbrek,koyun eti, hindi,somon, ton, uskumru gibi yağlı balıklar, yumurta, peynir,sütte bulunur

Eksikliğinde dilde hassasiyet dişlerde sıcağa ve soğuğa karşı hassasiyet, şişme, kızarma, hayal görme, depresyon, adalelerde kasılmalar, sinir iltihaplarına bağlı olarak el ve ayaklarda uyuşma, karıncalanma, yanma şikayetleri , kabızlık oluşur

D vitamini eksikliğinde
Eksiklik Belirtileri
· Raşitizm:Çocuklarda D vitamini eksikliği ile oluşan hastalık)Çarpık bacaklar, kemik veya eklem yerlerinde deformasyonlar, diş gelişiminde gerilik, kaslarda zayıflık, yorgunluk, bitkinlik

· Osteomalazi (yetişkinlerde D vitamini eksikliği ile oluşan hastalık) kaburga kemiklerinde,omurganın alt kısmında, leğen kemiğinde, bacaklarda ağrı, kas zayıflığı ve spazmları, çabuk kırılan kemikler

06-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	B vitamini eksikliği nelere sebep olur? B vitamini suda eriyen vitaminlerdendirVücutta depo olmazlar bu nedenle bu vitaminlere ihtiyaç fazladırSürekli olarak besinlerle almamız gerekirÇünkü aldığımız anda fazlası idrar yolu ile atılırBu nedenle de sürekli almak gerekirtoksik değildir yani fazlalıklarının vücuda bir yan etkisi olmazÇok kolay emilirlerB vitaminleri fonksiyonlarına göre çeşitlere ayrılırlar B1 Karbonhidratlardan enerji üretimi, beyin fonksiyonları ve sindirim sistemi için gerekli proteinleri vucudun kullanabilmesini sağlarKas ve sinir sistemi için gereklidir Eksikliğinde hafıza zayıflığı, güçsüzlük, iştahzısızlık, dikkatsizlik,kabızlık, mide ağrısı, ayak ve ellerde karıncalanma görülür Buğday, baklagiller karaciğer, ıspanak,, bamya, fasülye, pancar, badem, ceviz, fındık, esmer pirinç, yulaf, mısır,koyun eti, sığır eti, balık ve sütte bolca bulunur B2 enerji üretimi için gerekliProtein karbonhidrat ve yağklardan enerji üretilmesine katkı sağlarVücuttaki asit dengesini düzenler Cilt,saç, tırnak ve gözler için önemli bir vitamindir Süt ve süt ürünleri, karaciğer, böbrek, mantar, elenmemiş undan yapılmış ekmek, cerealler, badem, yeşil sebzeler,havuç,fındık, mercimek ,patetes gibi besinlerde ve sebzelerde bulunur Eksikliğinde Gözlerde yanma ve bulanıklık, parlak ışığa hassasiyet, katarakt, yağlı saçlar, cilt sorunları, tırnakların çabuk kırılması, dudaklarda çatamalar gibi cilt ve deri problemleri görülür B3 Protein karbonhidrat ve yağklardan enerjiüretimi, beyin fonksiyonları ve cilt sağlığı için gereklidir Kan şeker seviyesini dengelerKanda kolesterol seviyesini düşürür Karaciğer, böbrek, balık, tavuk, ekmek, cerealler, mantar, baklagiller, fıstık, fıstık yağı, ceviz, fındık, badem, bira mayası, esmer pirinç, esmer makarna,kabak ,incir, hurma Enerji azlığı, ishal, , baş ağrısı, bellek zayıflığı, uykusuzluk sıkıntı, çabuk kızma, depresyon, dişeti kanamaları veya hassasiyeti, sivilce, egzama B5 Enerji üretiminde rol oynar Beyin fonksiyonları ve sinirler için önemli Cilt ve saç sağlığında önemli etkisi vardır Doğada çok miktarda vardırBağırsaklarda da bir miktar sentez edilebilir Karaciğer, böbrek,tavuk, yumurta, kırmızı et, buğday, mısır ve baklagillerde bolca bulunur Ayrıca bir miktar bağırsaklarda da yapılmaktadır Eksikliği kan şekerinde düşme, ellerde titreme, kalp çarpıntıya neden olur Kramplar, ayaklarda yanma hissi, erken yorulma,enerji kaybı ve güçsüzlük B6 Beyin fonksiyonları, hormonların üretimi için gerekli Seks hormonlarını dengeler Alerjik reaksiyonları engelleyen bir vitamindir Karaciğer, böbrek, kırmızı et, balık, yumurta, ekmek, bamya, fasulye, yulaf, mısır, pirinç de bolca bulunur Eksikliğinde güçsüzlük, hafıza kaybı, çarpıntı,kansızlık, ciltte kuruluk, görme problemleri, uyuşukluk görülür B11 vitamini Kırmızı kan hücreleri ve sinir dokularının oluşumunda rol oynar Hücre bölünmesi için gereklidir Büyümeyi sağlar Karaciğer, böbrek, kırmızı et, ıspanak, marul, yumurta, ekmekte bulunur Anne karnındaki bebeğin sinir sisteminin gelişimi için de gereklidir Eksikliğinde iştahsızlık, kilo kaybı, bulantı, kusma, ishal, baş ağrısı, unutkanlık, çarpıntı oluşur B12 Protein kullanımı, dna sentezi,ve sinirler için gerekli Kanda oksijenin taşınmasına yardımcı olurEnerji üretiminde rol oynar Besinlerle veya sigara gibi alışkanlıklarla vücuda giren siyanürü etkisiz hale getirir Zehirli maddelere karşı çok iyi bir koruyucudur Karaciğer, böbrek,koyun eti, hindi,somon, ton, uskumru gibi yağlı balıklar, yumurta, peynir,sütte bulunur Eksikliğinde dilde hassasiyet dişlerde sıcağa ve soğuğa karşı hassasiyet, şişme, kızarma, hayal görme, depresyon, adalelerde kasılmalar, sinir iltihaplarına bağlı olarak el ve ayaklarda uyuşma, karıncalanma, yanma şikayetleri , kabızlık oluşur D vitamini eksikliğinde Eksiklik Belirtileri · Raşitizm:Çocuklarda D vitamini eksikliği ile oluşan hastalık)Çarpık bacaklar, kemik veya eklem yerlerinde deformasyonlar, diş gelişiminde gerilik, kaslarda zayıflık, yorgunluk, bitkinlik · Osteomalazi (yetişkinlerde D vitamini eksikliği ile oluşan hastalık) kaburga kemiklerinde,omurganın alt kısmında, leğen kemiğinde, bacaklarda ağrı, kas zayıflığı ve spazmları, çabuk kırılan kemikler