![]() |
Beyin Salatası |
![]() |
![]() |
#1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
![]() Beyin SalatasıMalzemeler 2 kuzu beyni 2 domates 1 soğan 1 fincan ayçiçek yağı 1 tatlı kaşığı sumak 1 tatlı kaşığı nane yarım limon suyu 1 tatlı kaşığı tuz Hazırlanışı Beyinleri 15 dakikabiraz sirke katılmış suda haşlayalım ![]() Beyinlerin zarlarını soyalım ![]() Daha sonra ince ince doğrayalım ![]() Beyni ince ince dilimlenmii domates ve biber ile karıştıralım ![]() Yağ limon suyu ve naneyi ayrı bir yerde sos olarak hazırlayalım ![]() Sosumuzu beyin salatasının üzerine dökelim ![]() Limon dilimleri,ince ince kesilmiş domates,marul yaprakları ile servis yapalım ![]() |
![]() |
![]() |
|