Hırvat Böreği

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-22-2012

Süre 50 dk

Kaç Kişilik 6 Yöntem

500 gr un
3 Çorba kaşığı sıvıyağ
Yaklaşık 1 su bardağı su
1 Tatlı kaşığı tuz
100 gr krema
Karışım için :
1 Kilo krem peynir
3 Adet yumurta
1 Tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı

Unu, sıvıyağı, suyu, tuzu ve kremayı karıştırın
Yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun
Üzerine sıvıyağ sürerek bir kenarda bekletin
Ayrı bir kapta peyniri, yumurtaları ve tuzu iyice karıştırın
Hamuru bir bütün halinde 1 santim kalınlığında açın
üzerine bir bıçak yardımıyla peynir karışımından sürün ve rulo şeklinde sarın
Dört parmak kalınlığında parçalar kesin ve fırın tepsisine dizin
Üzerine karışımından dökün
Orta ısılı fırında üzeri kızarana dek pişirin

06-22-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Hırvat Böreği Süre 50 dk Kaç Kişilik 6 Yöntem 500 gr un 3 Çorba kaşığı sıvıyağ Yaklaşık 1 su bardağı su 1 Tatlı kaşığı tuz 100 gr krema Karışım için : 1 Kilo krem peynir 3 Adet yumurta 1 Tatlı kaşığı tuz Hazırlanışı Unu, sıvıyağı, suyu, tuzu ve kremayı karıştırın Yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun Üzerine sıvıyağ sürerek bir kenarda bekletin Ayrı bir kapta peyniri, yumurtaları ve tuzu iyice karıştırın Hamuru bir bütün halinde 1 santim kalınlığında açın üzerine bir bıçak yardımıyla peynir karışımından sürün ve rulo şeklinde sarın Dört parmak kalınlığında parçalar kesin ve fırın tepsisine dizin Üzerine karışımından dökün Orta ısılı fırında üzeri kızarana dek pişirin