Kaşar Peynirli Börek

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-22-2012

Süre 50 dk

Kaç Kişilik 8 Yöntem

2 Adet yufka
3 Adet yumurta
4 Çorba kaşığı margarin
1 Kahve fincanı sıvıyağ
Yarım su bardağı su
1 Su bardağı galeta unu
İç malzemesi için :
1 Su bardağı kaşar peyniri rendesi

Hazırlanışı

Suyu kaynatın ve ateşten alın
Margarini ilave edip, eritin ve sıvıyağı ekleyip karıştırın
Yufkalardan birini yayıp, üzerine yağlı karışımı fırçayla sürün
Yufkayı ikiye katlayın
Sigara böreği yapar gibi 6 eşit parçaya bölün
Her parçanın üzerine kaşar payniri rendesi serpip, geniş rulo şeklinde sarın
Aynı işlemi ikinci yufkaya da uygulayın
Yumurtaları çırpın
Börekleri önce yumurtaya sonra galeta ununa bulayıp, tepsiye dizin
Öncede ısıtılmış 170 dereceli fırında 30-35 dakika pişirin

06-22-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Kaşar Peynirli Börek Süre 50 dk Kaç Kişilik 8 Yöntem 2 Adet yufka 3 Adet yumurta 4 Çorba kaşığı margarin 1 Kahve fincanı sıvıyağ Yarım su bardağı su 1 Su bardağı galeta unu İç malzemesi için : 1 Su bardağı kaşar peyniri rendesi Hazırlanışı Suyu kaynatın ve ateşten alın Margarini ilave edip, eritin ve sıvıyağı ekleyip karıştırın Yufkalardan birini yayıp, üzerine yağlı karışımı fırçayla sürün Yufkayı ikiye katlayın Sigara böreği yapar gibi 6 eşit parçaya bölün Her parçanın üzerine kaşar payniri rendesi serpip, geniş rulo şeklinde sarın Aynı işlemi ikinci yufkaya da uygulayın Yumurtaları çırpın Börekleri önce yumurtaya sonra galeta ununa bulayıp, tepsiye dizin Öncede ısıtılmış 170 dereceli fırında 30-35 dakika pişirin