Mercimek Köfte |
|
|
#1 |
|
Şengül Şirin
|
Mercimek KöfteMercimek Köfte Malzemeler
Yapılışı Mercimekler yıkandıktan sonra 3 su bardağı su ile lapa oluncaya kadar pişirilir Mercimekler pişince ocaktan alınarak içine 1 su bardağı ince bulgur konulup şişmeye bırakılır Kıvamı istenen katılıkta olmazsa bulgur ilave edilebilir![]() Bu sırada soğan ve maydanoz doğranır Salça ve soğan kavrulur Şişen mercimek bulgur karışımına taze soğan, maydanoz salça ilave edilerek karıştırılır Tuzu ve baharatı ayarlanır Köfte şeklinde yapılarak bol kıvırcıkla servis edilir![]()
__________________
Arkadaşlar, efendiler ve ey millet, iyi biliniz ki, Türkiye Cumhuriyeti şeyhler, dervişler, müritler, meczuplar memleketi olamaz
En doğru, en hakiki tarikat, medeniyet tarikatıdır |
|
|
|