Yoğurtlu Et Suyu Çorbası

**Şengül Şirin** · 08-09-2011

Yoğurtlu Et Suyu Çorbası

Süre 40 dk

6 Kişilik

Malzemeler

Hazırlanışı

Kemik suyunu veya suyu kaynatın
Yıkanmış pirinci ilave edip pişirin
Un, limon suyu, yoğurt ve yumurtanın sarısını az miktarda su ilave ile çıpın
Kaynamakta olan suya yavaş yavaş ilave ederek sürekli karıştırın
Kıvamı koyulaşıncaya kadar pişirin
Eritilmiş 2 yemek kaşığı margarinde naneyi kızartıp, çorbanın üzerinde gezdirin
Diğer tarafta küçük küpler halinde doğranmış patatesleri sıvıyağda kızartıp süzün ve çorbaya ilave edin
Tuz ekleyip ocaktan alın

08-09-2011	#1
Şengül Şirin	Yoğurtlu Et Suyu Çorbası Yoğurtlu Et Suyu Çorbası Süre 40 dk 6 Kişilik Malzemeler 1 Çay fincanı pirinç 2 Adet limon suyu Yarım su bardağı un 1 Kepçe yoğurt 2 Adet patates 1 Yemek kaşığı nane 2 Çay kaşığı tuz 1 Adet yumurta 2 Yemek kaşığı margarin 6 Su bardağı kemik suyu veya su Hazırlanışı Kemik suyunu veya suyu kaynatın Yıkanmış pirinci ilave edip pişirin Un, limon suyu, yoğurt ve yumurtanın sarısını az miktarda su ilave ile çıpın Kaynamakta olan suya yavaş yavaş ilave ederek sürekli karıştırın Kıvamı koyulaşıncaya kadar pişirin Eritilmiş 2 yemek kaşığı margarinde naneyi kızartıp, çorbanın üzerinde gezdirin Diğer tarafta küçük küpler halinde doğranmış patatesleri sıvıyağda kızartıp süzün ve çorbaya ilave edin Tuz ekleyip ocaktan alın __________________ Arkadaşlar, efendiler ve ey millet, iyi biliniz ki, Türkiye Cumhuriyeti şeyhler, dervişler, müritler, meczuplar memleketi olamaz En doğru, en hakiki tarikat, medeniyet tarikatıdır