Padişah Tatlısı

**Şengül Şirin** · 10-04-2010

Padişah Tatlısı

6 kişilik

Malzeme:

1 kg irmik
2 lt süt
1,5 kg toz şeker
600 gr tereyağ
100 gr dolmalık fıstık
100 gr vanilyalı dondurma

Tarifi
Geniş bir tencerede tereyağ'ı eritin

Dolmalık fıstıkları ekleyip 5 dakika kavurun

İrmiği ilave edip kısık ateşte sürekli karıştırarak kavurun

Başka bir tencerede sütü ısıtın

şekeri ilave edip arada bir karıştırarak, kaynatın

Kaynayan sütü irmiğin içine boşaltın, irmik sütü çekene dek karıştırın

Tencerenin kapağını kapatıp 20 dakika dinlendirin

Tatlıyı kaseye alıp kaşık yardımıyla sıkıştırın

İçine dondurma ya da kaymak ilave edip üzerini irmikle kapatın

Kaseyi servis tabağına ters çevirip servis yapın

10-04-2010	#1
Şengül Şirin	Padişah Tatlısı Padişah Tatlısı 6 kişilik Malzeme: 1 kg irmik 2 lt süt 1,5 kg toz şeker 600 gr tereyağ 100 gr dolmalık fıstık 100 gr vanilyalı dondurma Tarifi Geniş bir tencerede tereyağ'ı eritin Dolmalık fıstıkları ekleyip 5 dakika kavurun İrmiği ilave edip kısık ateşte sürekli karıştırarak kavurun Başka bir tencerede sütü ısıtın şekeri ilave edip arada bir karıştırarak, kaynatın Kaynayan sütü irmiğin içine boşaltın, irmik sütü çekene dek karıştırın Tencerenin kapağını kapatıp 20 dakika dinlendirin Tatlıyı kaseye alıp kaşık yardımıyla sıkıştırın İçine dondurma ya da kaymak ilave edip üzerini irmikle kapatın Kaseyi servis tabağına ters çevirip servis yapın __________________ Arkadaşlar, efendiler ve ey millet, iyi biliniz ki, Türkiye Cumhuriyeti şeyhler, dervişler, müritler, meczuplar memleketi olamaz En doğru, en hakiki tarikat, medeniyet tarikatıdır