Beğendili Tavuk Sandviç

**Şengül Şirin** · 12-01-2014

Beğendili Tavuk Sandviç

Malzemeler;
2 adet tavuk göğüs
2 adet kabak
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
500 ml süt
200 gr eski kaşar – rende
Muskat
Tuz
Karabiber
2 adet baget ekmek

Hazırlanışı;
Tavukgöğüslerini haşlayın ve soğuyunca didikleyip bir kenarda bekletin

Kabak beğendi için, kabakları rendeleyin ve suyunu sıkın

Derin bir tencereye 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyin ve eritin

Yağ eridiğinde kabakları ekleyin ve iyice yumuşayıncaya kadar kavurun

Kabaklar hazır olduğunda kalan 1 kaşık tereyağı ve unu ekleyin ve kavurmaya devam edin

Unu kokusu çıktığında sütü ilave edin

Kabak beğendiniz kıvam aldıktan sonra didiklediğiniz tavuklar, rendelenmiş eski kaşar, muskat, tuz ve karabiberi ilave edip karıştırın ve kenara alın

Baget ekmeklerinizi tavada veya fırında ısıtın

İçlerine beğendili tavuktan doldurun ve sıcak servis edin

12-01-2014	#1
Şengül Şirin	Beğendili Tavuk Sandviç Beğendili Tavuk Sandviç Malzemeler; 2 adet tavuk göğüs 2 adet kabak 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı un 500 ml süt 200 gr eski kaşar – rende Muskat Tuz Karabiber 2 adet baget ekmek Hazırlanışı; Tavukgöğüslerini haşlayın ve soğuyunca didikleyip bir kenarda bekletin Kabak beğendi için, kabakları rendeleyin ve suyunu sıkın Derin bir tencereye 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyin ve eritin Yağ eridiğinde kabakları ekleyin ve iyice yumuşayıncaya kadar kavurun Kabaklar hazır olduğunda kalan 1 kaşık tereyağı ve unu ekleyin ve kavurmaya devam edin Unu kokusu çıktığında sütü ilave edin Kabak beğendiniz kıvam aldıktan sonra didiklediğiniz tavuklar, rendelenmiş eski kaşar, muskat, tuz ve karabiberi ilave edip karıştırın ve kenara alın Baget ekmeklerinizi tavada veya fırında ısıtın İçlerine beğendili tavuktan doldurun ve sıcak servis edin __________________ Arkadaşlar, efendiler ve ey millet, iyi biliniz ki, Türkiye Cumhuriyeti şeyhler, dervişler, müritler, meczuplar memleketi olamaz En doğru, en hakiki tarikat, medeniyet tarikatıdır