Brokolili Karnıbahar Salatası

Brokolili Karnıbahar Salatası




Malzemeler:

• 1 orta boy karnıbahar,
• 1 orta boy brokoli,
• 3 adet havuç,
• 2-3 diş sarımsak (rendelenmiş),
• 1 adet limon suyu,
• Tuz,
• Nane,
• Zeytinyağı

Brokolili Karnıbahar Salatası Yapılışı

Karnıbaharı ve brokoliyi çok küçük olmayacak şekilde parçalara ayıralım
Tencereye su koyalım ve kaynatalım
Havuçların kabuklarını soyalım ve çok ince olmayacak şekilde halka şeklinde doğrayalım
Su kaynadıktan sonra ilk önce havuçları koyalım ve 2-3 dakika haşlayalım
Daha sonra karnıbaharı, brokoliyi ilave edip, yumuşayıncaya kadar haşlayıp, suyunu süzelim ve soğumaya bırakalım
Bir kabın içine limon suyunu, sarımsağı, zeytinyağını, naneyi, tuzu koyalım ve karıştıralım
Hazırladığımız karışımı sebzelerin üzerinde gezdirelim
Brokolili Karnıbahar Salatamız servise hazır Afiyet olsun