Kıymalı Börek

**Şengül Şirin** · 11-03-2014

Kiymali Börek

Malzemeler :

Ic malzeme:

Üzerine sürmek icin :

Yapilisi :
Hamur malzemelerini un haric digerlini karistirip ununu yedire yedie yogurun

tam iki kilo un gidiyor bu hamura

sonra bu hamuru bezelere bölüp elinizle bezeleri acin ve her bezenin üzerine yag karisimindan sürüp üst üste koyun

sonra üst üste mayalanan hamurdan teker teker alip iyice elimizle acalim

elimizi arada yaglayip acalimki hamur yirtilmasin

sonra küp küp dograyip kiymayla kavurdugumuz ic malzemeyi kasikla koyup resimdeki gibi sekle sokalim

ve üzerine yumurta sarisi sürüp firinda pisirelim

AFIYET OLSUN

11-03-2014	#1
Şengül Şirin	Kıymalı Börek Kiymali Börek Malzemeler : 1 litre süt 2 yas maya 1 su bardagi sivi yag 1 yemek kasigi tuz 2 kilo un Ic malzeme: 3 tane sogan 1 kilo kiyma tuz karabiber Üzerine sürmek icin : yarim paket tere yagi erit 2 yemek kasigi siviyag Yapilisi : Hamur malzemelerini un haric digerlini karistirip ununu yedire yedie yoguruntam iki kilo un gidiyor bu hamurasonra bu hamuru bezelere bölüp elinizle bezeleri acin ve her bezenin üzerine yag karisimindan sürüp üst üste koyun sonra üst üste mayalanan hamurdan teker teker alip iyice elimizle acalimelimizi arada yaglayip acalimki hamur yirtilmasinsonra küp küp dograyip kiymayla kavurdugumuz ic malzemeyi kasikla koyup resimdeki gibi sekle sokalimve üzerine yumurta sarisi sürüp firinda pisirelim AFIYET OLSUN __________________ Arkadaşlar, efendiler ve ey millet, iyi biliniz ki, Türkiye Cumhuriyeti şeyhler, dervişler, müritler, meczuplar memleketi olamaz En doğru, en hakiki tarikat, medeniyet tarikatıdır