Kayısılı Istinye Pastası

**Şengül Şirin** · 06-10-2014

KAYISILI İSTİNYE PASTASI

Malzemeler

2 adet yumurta (oda sıcaklığında beklemiş olmalı)
1 su bardağı tozşeker
½ su bardağı ılık süt
125 gr eritilip ılıtılmış bitkisel margarin
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
8-10 adet taze ya da konserve kayısı (2 adet orta boy elma da kullanabilirsiniz)

Ayrıca;

½ su bardağı çekilmiş ceviz içi
½ su bardağı tozşeker
1 çay kaşığı toz tarçın

Yapılışı

Yıkanmış ya da konserve kayısıları ortadan ikiye bölüp bir kenarda bekletin
Kek hamurunu hazırlamak için; oda sıcaklığında bekleyen yumurtaları ve tozşekeri derin bir kaba koyun Mikserle 3-4 dakika kadar çırpın
Ilık süt, ılıtılmış yağ, vanilya ve kabartma tozunu ekleyin bir taraftan mikserle çırparken, bir taraftan da unu azar azar ilave edin
Koyu muhallebi kıvamındaki kek hamurunu yağlanmış yuvarlak bir borcama ya da kek kalıbına aktarın Üzerine kayısıları hafifçe bastırarak dizin (elma kullanacaksanız, soyup yarımay halinde dilimlediğiniz elmaları bıçak sırtı şeklinde hafif bastırarak yerleştirin)
Ceviz içi, tozşeker ve tarçını bir kasede karıştırıp en üste serpiştirin
Keki önceden ısıtıp 180 dereceye ve alt-üst konuma ayarladığınız fırında en az 40 dakika pişirip çıkarın Soğuyunca dilimleyerek servise sunun

Afiyet olsun

06-10-2014	#1
Şengül Şirin	Kayısılı Istinye Pastası KAYISILI İSTİNYE PASTASI Malzemeler 2 adet yumurta (oda sıcaklığında beklemiş olmalı) 1 su bardağı tozşeker ½ su bardağı ılık süt 125 gr eritilip ılıtılmış bitkisel margarin 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 2 su bardağı un 8-10 adet taze ya da konserve kayısı (2 adet orta boy elma da kullanabilirsiniz) Ayrıca; ½ su bardağı çekilmiş ceviz içi ½ su bardağı tozşeker 1 çay kaşığı toz tarçın Yapılışı Yıkanmış ya da konserve kayısıları ortadan ikiye bölüp bir kenarda bekletin Kek hamurunu hazırlamak için; oda sıcaklığında bekleyen yumurtaları ve tozşekeri derin bir kaba koyun Mikserle 3-4 dakika kadar çırpın Ilık süt, ılıtılmış yağ, vanilya ve kabartma tozunu ekleyin bir taraftan mikserle çırparken, bir taraftan da unu azar azar ilave edin Koyu muhallebi kıvamındaki kek hamurunu yağlanmış yuvarlak bir borcama ya da kek kalıbına aktarın Üzerine kayısıları hafifçe bastırarak dizin (elma kullanacaksanız, soyup yarımay halinde dilimlediğiniz elmaları bıçak sırtı şeklinde hafif bastırarak yerleştirin) Ceviz içi, tozşeker ve tarçını bir kasede karıştırıp en üste serpiştirin Keki önceden ısıtıp 180 dereceye ve alt-üst konuma ayarladığınız fırında en az 40 dakika pişirip çıkarın Soğuyunca dilimleyerek servise sunun Afiyet olsun __________________ Arkadaşlar, efendiler ve ey millet, iyi biliniz ki, Türkiye Cumhuriyeti şeyhler, dervişler, müritler, meczuplar memleketi olamaz En doğru, en hakiki tarikat, medeniyet tarikatıdır