çörekotlu Tuzlu Kurabiye

**Şengül Şirin** · 05-01-2014

ÇÖREKOTLU TUZLU KURABİYE

MALZEMELER:

* 250 Gr margarin (1 pk) oda sıcaklığında
* 1 Çay bardağı sıvıyağ
* 3 Yemek kaşığı toz şeker
* 1 Buçuk tatlı kaşığı tuz
* 3 Yemek kaşığı çörekotu
* 1 Pk kabartma tozu
* 1 Adet yumurta akı (sarısı üzerine sürmek için)
* 5 Su bardağı un

YAPILIŞI:

Öncelikle yoğurma kabımıza unumuzun yarısını ve kabartma tozunu eleyelim, ortasını havuz şeklinde açıp yumurta sarısı dışında tüm malzemeleri ekleyerek yoğurmaya başlayalım, kalan unumuzu azar azar gerektikçe ilave ederek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim, hamurumuzdan portakal büyüklüğünde parçalar kopartalım ve tezgahımızda yuvarlayarak uzun ve biraz kalın bir şerit elde edelim, bir bıçak yardımı ile un kurabiyesinde olduğu gibi verev parçalar kesip yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize aralıklı olarak dizelim, tüm hamurumuz tükenene dek aynı işlemi uygulayalım, tüm kurabiyelerimizi tepsimize dizdikten sonra elimize bir çatal alalım, üzerlerine hafif bastırarak çizikler atalım, yumurta sarısı sürüp 170 derecelik fırında kurabiyelerimiz iyice kızarana dek fırınlayalım, bir kavanoz içerisinde yada derin dondurucu da uzun süre muhafaza edebiliriz

AFİYET OLSUN :))

05-01-2014	#1
Şengül Şirin	çörekotlu Tuzlu Kurabiye ÇÖREKOTLU TUZLU KURABİYE MALZEMELER: * 250 Gr margarin (1 pk) oda sıcaklığında * 1 Çay bardağı sıvıyağ * 3 Yemek kaşığı toz şeker * 1 Buçuk tatlı kaşığı tuz * 3 Yemek kaşığı çörekotu * 1 Pk kabartma tozu * 1 Adet yumurta akı (sarısı üzerine sürmek için) * 5 Su bardağı un YAPILIŞI: Öncelikle yoğurma kabımıza unumuzun yarısını ve kabartma tozunu eleyelim, ortasını havuz şeklinde açıp yumurta sarısı dışında tüm malzemeleri ekleyerek yoğurmaya başlayalım, kalan unumuzu azar azar gerektikçe ilave ederek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim, hamurumuzdan portakal büyüklüğünde parçalar kopartalım ve tezgahımızda yuvarlayarak uzun ve biraz kalın bir şerit elde edelim, bir bıçak yardımı ile un kurabiyesinde olduğu gibi verev parçalar kesip yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize aralıklı olarak dizelim, tüm hamurumuz tükenene dek aynı işlemi uygulayalım, tüm kurabiyelerimizi tepsimize dizdikten sonra elimize bir çatal alalım, üzerlerine hafif bastırarak çizikler atalım, yumurta sarısı sürüp 170 derecelik fırında kurabiyelerimiz iyice kızarana dek fırınlayalım, bir kavanoz içerisinde yada derin dondurucu da uzun süre muhafaza edebiliriz AFİYET OLSUN :)) __________________ Arkadaşlar, efendiler ve ey millet, iyi biliniz ki, Türkiye Cumhuriyeti şeyhler, dervişler, müritler, meczuplar memleketi olamaz En doğru, en hakiki tarikat, medeniyet tarikatıdır