Mutfak İçin Pratik Öneriler

MUTFAK İÇİN PRATİK ÖNERİLER

Yemek yapmak zevk işidir 2 günlük yemek yapımında kendiniz için zaman ayırımı kolaylaşır

Yemeklerinizi alüminyum kaplarda saklamayınızBuzdolabına konan yemekleri kapalı kaplarda tutarsanız kokuları karışmayacaktır

Eti soğuk su ile ateşe koyarsanız besleyici kısım büyük ölçüde suya geçerKaynar suya atarsanız etin üzerinde suya hemen koruyucu bir tabaka teşekkül eder ve besleyici kısım ette kalır

Balığın haşlama suyundan balık çorbası yapabilirsiniz

Kızartma bitince kızartma yağını soğutup bir tülbentle süzün,serin ve karanlık bir yerde saklayınEski yağın üzerine biraz yağ ilave ederek bu şekilde yağı değerlendirmiş olursunuz

Vitamin kaybını azaltmak için salataları yemek saatinden hemen önce hazırlamalısınızMarul yapraklarını bıçakla değil el ile koparmalısınız

Un çorbası yaparken; unun kokusunu alması için, içine şehriye veya kuskus atarsanız, un kokmasını önlemiş olursunuz

Revaniyi pişirdikten sonra üzerine dökeceğiniz, '1 bardak soğuk su ' revaninin şerbetini daha iyi çekmesini sağlayacak

Vücudumuzun nikotin ihtiyacını patlıcanın kabuklarından sağladığını biliyormuydunuz?

Soğan doğrarken; soğanı sirke ile yıkarsanız gözleriniz yanmayacaktır

Sarımsağın kabuklarını soyup sıvı yağ içerisinde hem senelerce bekletebilir hem de yemek yaparken kendinize kolaylık sağlamış olursunuzAyrıca yağınıdan yemek ve salatalara lezzet katması için kullanabilirsiniz

Kek ve kurabiyelerinizi ağzı kapalı hava almıyacak kaplarda, buz dolabında daha uzun süre saklayabilir hem de tazeliğini kaybetmemiş olursunuz

Çelik tencerelerinizdeki inatçı lekeleri tamizlemek için, bir süngere az mikarda yumuşatıcı dökerek iyicene ovunuz Tencereler ilk günkü parlaklığına kavuşacaktır

Mikrodalga Fırınınızı daha uzun süreli kullanmak için, haftada en az bir kere 1 bardak suyu birkaç dakika içinde döndürün

Porselenlerinizi temizlemek için, limon suyu sıkılmış bir kabta kısa bir süre bekletin

Meyvelerin arasına serpiştireceğiniz herhangi türden yapraklar, onları uzun süre taze tutacaktır

Toprak tencereler ve çömleklerin çatlamasını önlemek için, kullanmadan önce 3/4 ünü sirkeli sıcak su ile doldurun 24 saat bekletin ve soğuk su ile yıkayın

Sıkılmadan önce bir süre soğuk suda bekletilen portakalların daha fazla su verdiklerini biliyormydunuz?

Fırında oluşan kötü kokuları önlemek için, yemek yapmadan önce; bir kaba yarısı su, yarısı sirke olmak üzere doldurun ve fırında birkaç dakika ısıtın

Mutfağa sinen kokuları hızlı gidermek için, Izgaranızın üzerinde defne yaprağı, ada çayı veya kekik yaprağı koyun

Makarnaların haşlama esnasında birbirlerine yapışmasını önlemek için, kaynama suyuna birkaç damla Zeytinyağı damlatın