Haşhaşlı Çifte Peynirli Sarma Börek

Malzemeler:
1 yumurta
yarım çay bardağı sıvıyağ
1 çkaşığı karbonat
1ç kaşığı tereyağı
aldığı kadar un
iç harç için
beyaz peynir
kaşar peynir
maydonoz
yeşil soğan
üzeri için:
yumurta sarısı
haşhaş

yapılışı:
Karıştırma kabına yarım çay bardağı sıvıyağ,1 adet yumurtayı kırınÜzerine 1 çorba kaşığı tereyağı ilave edinÜzerine 1 kase yoğurt,1 çay kaşığı karbonat ilave edinÜzerine Üzerine yaklaşık 8 çorba kaşığı un ilave edinHamurun kıvamını kulak memesi kıvamında olmalıdırHamuru merdane ile açınÜçgen şeklinde hamurlar kesinİç harcı için maydanoz ve yeşil soğanı ince olarak kesin
Bir karıştırma kabına maydanozu ve yeşil soğan yaprakarını ilave edinÜzerine beyaz peynir ve kaşar peyniri ilave edip iç harcı karıştırınÜçge şeklinde kestiğiniz hamurların içine peynrili iç harçtan ilave edinHamuru rulo şeklinde sarınDaha sonra hamuru a şekline getirinFırın tepsisini sıvıyap sürünBörekleri fırın tepsisine dizinBöreklerin üzerine yumurta sarısı sürünYumurta sarısının üzerine haşhaş ilave edinBöreği önceden ısıtılmış olan 180 dercelik
fırında pişirin